陳升號特色產(chǎn)品2021年陳升孔雀精選勐海茶區(qū)優(yōu)質(zhì)高山古樹茶為原料，香韻鮮揚，茶韻濃醇。
品評環(huán)境：室內(nèi)溫度28°C，晴，濕度60%
茶樣條索緊結(jié)，灰褐多毫，較凈。干茶香有糖甜香。
下面開湯，投茶量為9克，用130ml白瓷蓋碗，溫碗干醒茶3分鐘，洗茶兩遍，每泡注水后，即出湯，每泡之間相隔2分鐘左右。
第1泡
湯色綠黃明亮，有少許茸毫懸浮于茶湯中，茶湯香及掛杯香顯，茶湯香為蜜糖甜香透果香，掛杯香為花蜜香，淡淡的木質(zhì)香，較高長。
第2泡
茶味飽滿，入口甘中帶甜，有適度果酸味，味感維度豐富，咽后細品，能感受到，口腔中散逸著果香和木甜香，有輕微的苦澀感，化得快，回甘生津緩緩持續(xù)，較柔和。
第3泡
湯質(zhì)順滑，有聚團感，包裹度較好，入喉順暢，喉底部往外散發(fā)著清涼感，喉韻較深，體感愉悅，咽后舌面及上顎有輕微澀感，收斂感。
第4泡
茶湯花香中伴著適度的甜味感，既鮮爽又感甜醇，有種“酒嫩傾金液，茶新碾玉塵”之感，茶氣體感主要表現(xiàn)為額頭微冒汗，身體輕松通透。
第5到6泡
滋味稍淡柔和，爽適清甜，余韻較長。到第8泡，悶泡半分鐘，茶味仍有明顯的木甜香。
十余泡過后，茶湯逐漸平穩(wěn)柔和，湯色透亮，口感溫潤醇和，甘甜滋味凸顯，喉韻悠長，經(jīng)久耐泡。
葉底黃綠亮粗壯，葉脈清晰，莖梗圓潤飽滿，葉片舒展柔軟，頭春料，均勻柔韌而厚實，富有彈性，給人品飲體驗感舒適。
綜合：湯色綠黃明亮，蜜糖甜香透奶香，滋甜醇較厚，細滑；湯質(zhì)順滑，包裹度較好，喉韻較深；回甘生津持續(xù)，余韻較長，清涼感較顯。回甘生津充斥力較強，后段滋味轉(zhuǎn)變空間稍大。
收藏建議評價：5顆星審感觀審評方面，以第3、4泡為主，兼顧其他幾泡，各因子綜合審評如下：評外形：條索緊結(jié)，灰褐多毫，較凈。（18）
湯色：綠黃明亮（8分）
香氣：蜜糖甜香透果香、木質(zhì)香，較高長（27分）
滋味：甜醇較厚，回甘生津持續(xù)，細滑。（31）
葉底：黃綠亮，較柔軟，較整。（4分）
總得分：88分（滿分100）（參照國家標準[GB/T 23776—2018]茶葉感觀審評方法，將緊壓茶各因子的審評系數(shù)占比量化滿分數(shù)如下：外形20分，湯色10分，香氣30分，滋味35分，葉底5分）
以上為2021年陳升孔雀新茶開湯品鑒，普洱茶存放一陣子，一年，數(shù)年后滋味有所不同，常喝常新鮮。
【產(chǎn)品信息】
【品名】2021年陳升孔雀357g
【類別】普洱茶（生茶）
【規(guī)格】357g/餅
